Ghjn, le spiritueux sans alcool qui révèle l'âme des terroirs corses

Quand l'exigence d'un terroir rencontre le savoir-faire d'un maître distillateur...

Rosalina et Fabien portent une exigence claire : construire une marque et des produits sans alcool capables de révéler toute la richesse des terroirs corses. Pour donner corps à cette ambition, ils ont sollicité U Viaghju, reconnu pour sa connaissance intime du maquis et des terroirs de l'île.

AU cœur de la distillerie U Viaghju, Thibault et Noé accompagnent Rosalina et Fabien dans la création de leur marque et de son identité. Thibault propose "Ghjin" pour apporter l'identité à ce Gin sans alcool qui portera l'image de la corse à l'international.

Le travail sur un premier distillat de rose les conduit dans le maquis du Reginu, où la feuille de figuier dialogue avec la rose sauvage.

Puis une seconde création voit le jour, autour des citrons de vergers oubliés.

Ces deux premiers gins sans alcool trouvent rapidement leur place dans des restaurants étoilés comme le Casadelmar, et des hôtels prestigieux comme La Signoria. L'aventure continue sur le continent pour Rosalina et Fabien qui font la promotion de leur marque à découvrir sur Ateza.fr