Du grand reportage
aux spiritueux de paysages

Après vingt-cinq années à parcourir le monde comme grand reporter et photographe, Thibault choisit de poser ses valises en Corse pour écrire une nouvelle histoire.

Son fils Noé le rejoint. Ensemble, ils explorent les paysages sauvages de l’île, du désert des Agriates aux forêts de Tartaghjine, à la recherche de plantes, de fruits et de saveurs oubliées.

De leurs récoltes naît U VIAGHJU, une distillerie artisanale familiale installée à Muro, au cœur de la Balagne.

Père et fils y revisitent les grands spiritueux du monde à travers les paysages corses : un whisky méditerranéen fumé au bois d’olivier, un gin de forêt aux genévriers sauvages de Tartaghjine, des vodkas botaniques inspirées des premières eaux-de-vie monastiques et des liqueurs élaborées à partir d’agrumes oubliés des vergers de Balagne.

Distillés au feu de bois, sans arômes artificiels, leurs spiritueux sont produits en éditions millésimées, limitées par les récoltes et la taille de leur alambic.

U VIAGHJU, c’est le voyage qui continue, une récolte après l’autre.

Visites, dégustations et ateliers de création sur réservation, toute l’année.