Nous récoltons, distillons et affinons nos
gins, vodkas, liqueurs, rhums et whiskies au rythme de la nature.
Chaque millésime naît d’un paysage, d’une saison et de nos récoltes.
Récoltez, dégustez, assemblez.
Le temps d’un atelier dans notre distillerie en Corse, découvrez nos botaniques et composez votre propre gin ou spiritueux, accompagné par nos distillateurs.
Des refuges confidentiels entre montagne et mer, avec vue sur la vallée du Reginu.
Séjournez au cœur du domaine et découvrez les paysages, les plantes et les parfums qui inspirent nos spiritueux.
Entre la vallée du Reginu et les villages perchés de Balagne, découvrez le terrain de jeu de l'écodomaine et distillerie U Viaghju : piscines naturelles de Tartaghjine, hôtels partenaires A Piattatella et Casa'Anna Lidia, vignobles et bonnes tables de Feliceto à Speluncato.
Il y a des adresses que l'on ne trouve pas par hasard. U Viaghju en fait partie : un écodomaine et une distillerie artisanale nichés sur le balcon des villages de Balagne, avec une vue imprenable sur la vallée du Reginu et, au loin, les rivages du Cap Corse. la terrasse panoramique de l'écodomaine u viaghju surplombe la vallée du Reginu jusqu'aux rivages du cap corse À seulement 25 minutes de l'aéroport de Calvi ou de l'Île-Rousse, on quitte le tarmac pour entrer directement
Une retraite intimiste au cœur du maquis Il existe des lieux qui ne se visitent pas, mais qui se vivent lentement. Le Lodge Kawa Kawa est de ceux-là. Suspendu comme un nid d'aigle au-dessus du domaine, face aux montagnes de Balagne, le lodge de l'écodomaine nous offre le luxe rare d'un temps sans agenda. Ici, pas de programme figé. Les journées se dessinent au rythme du soleil sur le maquis : un café pris en silence sur la terrasse, une baignade dans la piscine privée, un liv
créer-son-spiritueux-un-séjour-immersif-de-la-récolte-à-la-distillation-au-cœur-du-maquis Et si votre prochain séjour en Corse devenait aussi la naissance de votre propre spiritueux ? À U Viaghju, l'atelier de création de gin personnel n'est pas une simple animation entre deux visites : c'est une expérience complète, pensée comme un véritable séjour immersif au cœur de notre écodomaine. Récolte de combawa par Noé pour un gin sur mesure dans la distillerie u viaghju Tout comme
Les plus grands souvenirs naissent d'un verre que l'on ne retrouve nulle part ailleurs. Cocktail signature de la Signoria avec le Gin U Viaghju et un caviar moléculaire de myrthe Depuis le XVIIIᵉ siècle, le domaine de La Signoria cultive une élégance intemporelle sur les rivages de Haute-Corse, celle des grandes maisons corses qui savent conjuguer authenticité et raffinement. Abrité des vents marins par les pins parasols et parfumé par le maquis, l'hôtel s'inscrit dans un pay
