Esprits de Terroirs
de nouvelles saveurs à découvrir
Nos Esprits de Terroirs
Millésimes 2025
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Entre Tradition & Avant-Gardisme
Nous récoltons et distillons les plantes sauvages de nos terroirs pour réaliser des Acquavita, Brandy, Sloe Gin, Liqueurs & Véritables Whisky de Terroirs
Inspirés par la richesse de nos terroirs et des savoirs faire ancestraux, nous récoltons et distillons des plantes sauvages de Haute-Corse pour réaliser de véritables esprits de terroirs.
Alliant tradition et modernité, nous avons imaginé et développé un alambic à colonne aromatique continue permettant d'explorer de nouvelles saveurs surprenantes.
Nous vous invitons à découvrir nos collections au fil des saisons et des années de production dans nos chais de maquis et de montagne Corses.
Plantes & Eaux Vives Corses
Nos distillats sont exclusivement réalisés en Corse de manière artisanale à partir de botaniques sauvages et d'eaux vives de nos montagnes.
Au Rythme du Temps
Entre tradition et modernité, nous distillons au feu de bois sur un alambic à colonne aromatique de dernière génération refroidie à l'eau de pluie.
Le Travail des Anges,…
Nos élevages reposent dans nos chais traditionnels et respirent le maquis et les embruns du cap Corse toute l'année.
