Notre histoire

U Viaghju est né d’un endroit précis.
Une vallée, une altitude, une eau, des vents, un maquis.
La Corse intérieure impose une évidence : rien ne peut être rapide ou artificiel.
Chaque plante cueillie, chaque fermentation, chaque rencontre est une réponse sensible à ce territoire.
Le goût, l’odeur et l’expérience naissent ici,

et n’existeraient nulle part ailleurs.

Après des années à parcourir le monde comme grand reporter, Thibault choisit la Corse intérieure pour s’installer et écouter un territoire. Ici, il explore le goût comme une forme de récit, avec des spiritueux façonnés par le vivant et le temps.

Son fils Noé le rejoint après un long voyage en Nouvelle-Zélande. Il apporte un regard ouvert sur les cultures, nourri par le mouvement et la rencontre.

Sa fille Youlia, pharmacienne et aromathérapeute,

traduit les plantes corses en soins sensibles liés au corps et au lieu.

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Ensemble, ils partagent une même vision d’un lieu de ressourcement et d'explorations sensorielles.