Il y a des adresses que l'on ne trouve pas par hasard. U Viaghju en fait partie : un écodomaine et une distillerie artisanale nichés sur le balcon des villages de Balagne, avec une vue imprenable sur la vallée du Reginu et, au loin, les rivages du Cap Corse. la terrasse panoramique de l'écodomaine u viaghju surplombe la vallée du Reginu jusqu'aux rivages du cap corse À seulement 25 minutes de l'aéroport de Calvi ou de l'Île-Rousse, on quitte le tarmac pour entrer directement

Old Tom Gin revisité au cœur du maquis. Nos baies de genévrier de Tartaghjine sont récoltées à la main avant les premières neiges, puis distillées au feu de bois et adoucies au miel de nos abeilles. Un gin de terroir, millésimé, né d’une saison et d’un lieu précis.