Silenziu
- il y a 20 heures
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Un speakeasy dans le silence du maquis
Les premiers speakeasy …
Au cœur des Amériques des années 20, l'alcool est interdit. Alors on boit ailleurs, derrière une porte cachée, au fond d'une arrière-salle, sous un parquet qui sonne creux. Pour entrer, il fallait connaître le mot de passe et le glisser à voix basse. C'est de là que vient le nom — speak easy, parle doucement, qu'on ne t'entende pas.
Ces endroits n'étaient pas vraiment des bars, plutôt des lieux où se retrouver et partager.
Un espace de liberté et de découverte né dans l'interdiction.
L'uniformisation des spiritueux
La prohibition a pris fin, et l'esprit du lieu secret s'est éteint avec elle.
L'alcool est revenu en quantité. Les mêmes bouteilles se retrouvent aujourd'hui sur les mêmes étagères, d'un continent à l'autre — un goût réglé pour ne déplaire à personne, et qui ne surprend plus les véritables épicuriens.
Le goût s'était dilué dans la masse, et avec lui ce petit frisson qu'on avait à pousser une porte sans savoir ce qu'on trouverait derrière.
Le retour du vrai
Au cœur du maquis, on a eu envie de rendre au goût cette part de secret. Silenziu, est né dans l'esprit d'un speakeasy : un club privé et contemporain, pensé pour celles et ceux qui continuent d'explorer. Les curieux, les amateurs qui veulent goûter ce qu'on ne trouve nulle part ailleurs.
On y fait vieillir le rhum et le whisky dans des fûts venus du monde entier — Tasmania, Oaxaca, Islay, …des bouts du monde qui parlent aux voyageurs. Avec une question à la bouche qu'on se chuchote entre amis :
Que devient un rhum ou un whisky de maquis quand il repose dans un fût venu d'ailleurs ?
Chaque fût raconte une histoire, porte la mémoire d'un voyage, et chaque saison de maquis y laisse sa marque. De ces rencontres naissent des cuvées confidentielles : rares, numérotées, jamais tout à fait les mêmes.
Comme aux premières heures du speakeasy, le silence redevient un mot de passe. Un silence à l'écoute de l'unique et du vrai.
Chuchotez et devenez membre,…
Découvrez nos rhums et nos whiskies de maquis qui reposent dans des fûts uniques et s'échangent sous le manteau. En exclusivité, vous découvrez des single cask singuliers et accèdez aux préventes.
Silenziu, le club privé des épicuriens voyageurs. Un speakeasy contemporain, au cœur du maquis, dédié aux explorateurs de spiritueux : découvertes et préventes confidentielles de rhum et de whisky de maquis.
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