Notre premier rhum de terroir corse est une création unique qui marie la douceur exotique de la canne à sucre cubaine aux arômes sauvages et authentiques du maquis corse. Les plantes soigneusement récoltées au cœur de l’hiver 2025 apportent une profondeur inédite, reflétant la beauté brute de l’île. Ce rhum artisanal incarne un équilibre parfait entre héritage mondial et authenticité locale, conçu pour séduire les palais les plus exigeants.

ingrédients et processus de fabrication. Au fil de notre balade hivernal nous avons récoltés une arba barona résistante, des racines d'iris sauvages, quelques boghes laissées par les sangliers et des fleurs de népita qui bravaient les premières neige de Muro. Pendant que notre canne à sucre fermentait dans notre mashtun nous avons préparé le panier de fleurs sauvages qui allaient donner tout le caractère et la particularité de notre premier Rhum. Après une écodistillation douce montant à 81° nous avons extrait 48 litres d'alcool pur que nous avons doucement mouillé d'eau vive pour le réduire à 64° avant de le laisser vieillir en fût d'acacia.

Notre premier Rhum est disponible brut de fût et mis sous verre à la demande à la date de commande.