Esprits de Terroirs
Une collection de nouvelles saveurs à découvrir,…
Entre Tradition & Avant-Gardisme
Nous récoltons et distillons les plantes sauvages de nos terroirs pour revisiter nos classiques du Rhum au Whisky en passant par les Sloe Gin et Limoncellu de Terroirs
Inspirés par la richesse de nos terroirs et des savoirs faire ancestraux, nous récoltons et distillons des plantes sauvages de Haute-Corse pour réaliser de véritables esprits de terroirs.
Alliant tradition et modernité, nous avons imaginé et développé un alambic à colonne aromatique continue permettant d'explorer de nouvelles saveurs surprenantes.
Nous vous invitons à découvrir nos collections au fil des saisons et des années de production dans nos chais de maquis et de montagne Corses.
Plantes & Eaux Vives Corses
Nos distillats sont exclusivement réalisés en Corse de manière artisanale à partir de botaniques sauvages et d'eaux vives de nos montagnes.
Au Rythme du Temps
Entre tradition et modernité, nous distillons au feu de bois sur un alambic à colonne aromatique de dernière génération refroidie à l'eau de pluie.
Le Travail des Anges,…
Nos élevages reposent dans nos chais traditionnels et respirent le maquis et les embruns du cap Corse toute l'année.
