Un équilibre délicat entre l’amertume noble du pomelos corse et une douceur subtile. Récoltés à la main dans des jardins oubliés, les fruits sont zestés puis lentement infusés pour capturer toute la fraîcheur et la tension de cet agrume singulier. Une macération lente, menée avant et après distillation — une approche unique qui permet de révéler toute la complexité du fruit.
 
Notes aromatiques
Tête : zeste de pumelos, écorce rose
Cœur : agrume vif, note florale
Fond : amertume élégante, touche herbacée
 
Idéale en fin de repas ou en base de cocktail amer & frais.